[九廣揭露] 三個男人一個墟 - 「趁還有墟」

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「墟市的墟,左邊是土字部,那即是和土地、空間有關;右邊是空虛的虛,代表墟市來自空置的土地。」
 

九廣揭露2第2集 趁還有墟


筆者家住北區,對墟市的印象比較深刻。記得兒時母親大人常常帶著我到上水石湖墟的露天街市買菜。當年的街市沒有冷氣、沒有整齊排列的檔攤,更沒有方便搜尋的分類排列。每個商販都是按著自己的習慣,在自己的「地盤」內做生意。商販們帶來新鮮的蔬菜,也會帶來「跳跳扎」的魚,所以無論晴天、雨天,街市地板都總是濕濕滑滑;還有,在空氣之中瀰漫著的腥味-錢幣的銅味、血腥與魚腥味,都是我對墟市最大的印象。
 

石湖墟內的街市 (擷取自「趁還有墟」影像節目)


上水站與羅湖站咫尺之間,石湖墟成為自由行南來掃貨熱點,本來寧靜的小墟市已經起了翻天覆地的變化。短短數年之間,區內已經開設了大量連鎖店,莎莎、卓越、萬寧、屈臣氏。原本服務當地居民的小店,很多都受不起暴升的租金而要結業,或者被迫遷往墟內較入的位置。筆者特別記得石湖墟內新康街中數間老牌電器店,直到今時今日他們都仍然出售「平面方角」的crt 大電視。我也奇怪為什麼在高清數碼廣播全面普及的世代,crt 電視機仍會有市場。意想不到的是,因為訪問facebook 「趁還有墟」專頁,認識到街坊嘉良,而他的家庭也是在石湖墟內經營電器店。
 

石湖墟全景 (source: 趁還有墟 facebook 群組)


近水樓台,喜愛拍攝的嘉良,他用攝錄機把自己所住的社區紀錄下來。「由於在拍紀錄片時,接觸到不同街坊、小店、小販攤檔老闆等,確實還有很多講不完的故事,故希望建立一個平台,收集市民、街坊與這些墟舖市集之間的故事,那就是『趁還有墟』facebook fan page 的開始。」近幾年間,小店的生存空間日見收窄,在報紙我們幾乎每星期都會看見有舊式茶餐廳結業,又或者一些傳統行業色微。「當時我們拍片,目標未清晰,影片多是拍攝他們『臨死』前的一刻。但當愈接觸得多小店,就發現小店不只是一盤生意,而是枝節橫生,當中包括了人情味,街坊間的關係,與及整個社區的故事與歷史。於是我們希望影片能夠帶多一重意義予觀眾-除了保育和見證外,墟市的人情味與及社區情懷更值得去發掘。」
 

位於石湖墟內的「潤記單車」,店東財哥因為受傷而停業兩天,等待維修的單車停滿店前。財哥把近況都寫在紙上安撫街坊。 (source: 趁還有墟 facebook 群組)


除了石湖墟外,嘉良和其拍攝隊伍走訪過天水圍河畔的天光墟及深水埗的夜墟。前者的興起,是因為天水圍的設計失誤。因為八十年代政府與財團的「勾結」,政府沒有設立永久街市,提供相宜租金予居民做些小生意服務居內住戶。當年由上而下的設計失誤,做成了今天所謂「南長(實)北領(匯)」,居民面對是比市區更貴的生活費。為了解決生活所需,民間智慧發揮作用,不少附近的農民、漁戶,都會在凌晨時間開檔,為天水圍居民提供價格相宜的食物和生活所需品。
 

天水圍天光墟情況 (擷取自「趁還有墟」影像節目)


至於深水埗的夜墟,根據嘉良的實在採訪,情況還比「悲情城市」天水圍更惡劣。在天水圍天光墟販賣的貨品都是蔬菜、水果、鮮魚等。但在深水埗夜墟市販賣的多是二手物件,有是舊家具電器,有的是別人穿過的衣服,當中的污跡還會令你懷疑妄服未曾清洗過,更甚至有商販會賣用過的原子筆、鉛筆!「大家一定有行過深水埗鴨寮街一帶,日間的時候有排檔,排檔後有商店。夜墟要等待排檔、商戶等全關門後才可做生意。有需求就有供應,這些近乎於垃圾的物品都有人買,那究竟我們社會於發生了什麼事情?」


「趁還有墟」是突破機構文化及影音媒體部的計劃,希望透過錄像記錄香港一個時代的墟市面貌。該專頁將會在8月至11月,每個月在銅鑼灣誠品書店舉行紀錄片放映會,並且會邀請不同嘉賓,與各位分享趁墟的經驗,重組我們社區之間的脈絡。第一階段共四集系列節目已製作完成,希望找到合適的大眾媒體播放。同時嘉良亦歡迎關注墟市小店生態、社區重建、本土文化等議題的單位,又或者對記錄片拍攝、錄像、剪接、採訪等有興趣的朋友,可以在facebook 專頁上聯絡他們。
 

《趁還有墟 ﹣ 細味買賣之外的人情》系列講座及影片放映會 (source: 趁還有墟 facebook )


《趁還有墟 ﹣ 細味買賣之外的人情》系列講座及影片放映會
地點: 銅鑼灣希慎廣場誠品 9/F Forum


第一場:從街坊故事說起
23/8(FRI)19:30 ﹣ 21:00


第二場:現代城鄉故事
27/9(FRI)19:30 ﹣ 21:00


第三場:墟的日與夜
25/10(FRI)19:30 ﹣ 21:00


第四場:墟的迷思與想像
22/11(FRI)19:30 ﹣ 21:00


參考資料:

1. 「趁還有墟」facebook 專頁

2. Vivian Kwok, Colonial Deal built “City of Sadness”, SCMP, 06-DEC-2010

3. 《九廣揭露2》訪問「趁還有墟」facebook 專頁管理員伍嘉良

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此文章之主持/專欄作家介紹:徐永亮
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