實不相瞞，其實我係一個四眼妹
記得開始戴眼鏡係六年級嘅事⋯⋯

一去到驗眼先至發現⋯⋯

一開始已經係三百幾度，係，無錯，你無睇錯，真係三百幾度
真係好難想像我當時係點上堂，
我仲要唔係坐係第一二行添⋯⋯

一開始就已經戴住副超厚眼鏡，
真係一件悲慘嘅事

鏡片太厚，有好多鏡架都唔岩用
我自己又大懵
成日都唔記得放咗副眼鏡去邊
有時唔記得，仲會戴住副眼鏡走去瞓

最慘就係夏天係商場行出嚟
溫差太大副眼鏡起晒霧
真係同盲無分別⋯⋯

兩道前菜之後，就是主菜了，是兩款很有質數的肉類，日本白金豚扒及1855安格斯牛扒。

日本白金豚是來自日本岩手縣花卷市所出產的名種豬，特色是它的油花帶有甜味，而且很容易溶化。當天廚師使用了烤的方法，這樣的好處是使用高溫把肉汁封在肉內，而另外一個好處是可以把多餘的油份燒走，所以吃的時候還有一點燒焦的香味。小時候聽老一輩的都會說烹調豬肉的時候要全熟，所以這一次是我人生第一次吃7分熟的豬肉，白金豚的油花果然有一絲甜味，而且為著保留豚肉的原味，廚師只有很輕的調味，雖然知道是雪藏的，但肉汁、肉香都令人有震撼的感覺，嫩滑的口感都刺激著你的味蕾，相比黑豚，它多了點脂肪，但就是這些多了的脂肪，才更美味，可能會有一點不健康，但偶然吃一點也不過分吧。

安格斯其實並不是牛的種類，而是牛肉的資格認証，而市場上供應的安格斯牛扒只有13％能定位為1855年的黑安格斯資格，所以1855的安格斯牛扒相比市場上其他品牌有較佳味道，加上廚師調配的紅酒蘑菇汁，更能提升牛扒的肉味。廚師都是採用烤的方式處理，有別於美式的1吋厚切式，這次是只有一半厚度的薄牛扒，如果要烤成最完美的5分熟（Medium rare）難度就會提高，但廚師當然沒有問題，剛好是5分熟，中央還是粉紅的美麗顏色。我的食後感是很「牛」，相同的味道我只在一間法式的高級牛扒屋吃過，但每客便差不多要700多元，絕對不便宜，但這次卻只是500元就可以吃到，而且是5道菜，還有2款葡萄酒供試飲，我個人來說是絕對物超所值。

最後是甜品，簡單的一個雪糕，不簡單的是兩「滴」黑松露蜜糖。沒錯，只是兩滴便把一杯普通雲尼拿雪糕變得一點都不平凡。選用來自瑞士的雪糕，本身已十分美味，黑松露密糖雖然香味濃郁，但餘味較短，跟雪糕一起享用就能一次過感受多重口感，絕對是甜品的極致。

這次活動的單位還在舉辦同類型活動，如果想知道多些詳情，就可以搜尋一下他們的活動名稱「點煮點食」了。

上期和大家分享了阿怡（化名）在不知情下戀上了有婦之夫Ben（化名）的故事，有不少朋友也問道：「失戀後，究竟怎樣療傷呢？」

人總是很害怕被遺忘，特別是難以接受被自己曾深愛的那一位無情地抹掉。明明兩人打得火熱，愛得如膠似漆，但突然有一天，你無聲地「被取消資格」，他從此消失在你的生命...

有人說，如果世界上有一部機器，可以按一下delete掣，便可以消除失戀帶來的創傷及難以忘懷的甜蜜記憶，豈不是很好？好了，如果期望有這一部機械出現，倒不如細看以下四種的失戀治療法吧。

一、聽歌

聽歌可以適當地減壓，可以聽一些Hip Hop或輕快的音樂，但筆者建議盡量少聽一些失戀悲情歌，因為反而會讓自己更失落。

二、運動

有些人失戀後會大吃大喝，但最恐怖是墮入酗酒狂飲的無底深淵。藉著跑步、行山、游泳這些健康的運動，有助專注自己定下的目標，減少胡思亂想。

三、和三五知己玩樂

一個人最容易胡思亂想，失戀時記緊不要找同病相憐的朋友訴苦，要多接近個性開朗的朋友，一起唱K、看電影，更有助找回那個快樂的自己。

四、適量食朱古力

食用純黑朱古力有助腦內啡大量分泌，會讓人有愉快的感覺，始終比酗酒狂飲更健康。當然，切勿過量食用讓自己變了大肥婆／大肥佬。

最後，引用蘇格拉底的一句：「去感謝那個拋棄你的人，為她/他祝福。因為她/他給了你份忠誠，給了你尋找幸福的新的機會。」

圖片來源：http://thesouloftheplot.files.wordpress.com/2013/05/poster_eternalsunshineofthespotlessmind.jpg

失戀治療法

今早從Facebook中看到一編轉載文章，題目是『先懂孩子再教孩子』，深深被題目所吸引，按進去看，是一段相當感人的「母愛」故事！筆者一邊看一邊忍不住也在落淚，後來冷靜下來回想，全文內容和標題完全拉不上關係！哈哈…不過沒關係，全扙那標題，才有機會看到一段觸動心靈的短文！

但這也証實了標題正是文章的靈魂所在，這個題目正正是筆者每日不停地對家長們強調的事情。早前有一對夫婦來找我為他們一家作『皮紋分析』，在講解報告時，夫婦倆聽罷分析後便懊惱地問：「其實我們最想知道孩子應該選讀哪一所小學，事關丈夫與我有著兩個不同的選擇，經過我們多番討論後已有初步決定。可是當聽見朋友的分析後又開始動搖了。」

一聽見問題便知道他們剛才並未投入報告解讀，於是我反問他們：「你們認為一所小學如何才稱得上合適？」夫婦倆靜了下來。

我再問：「那你們在討論應選哪所小學時，主要是從哪一個角度出發？」

先生答：「因為我覺得…」

我打斷他的解釋：「請問你們所選的小學是由哪位去讀？若果你們都以自己的角度出發，那選擇只是適合你自己，而你們討論後各自讓步後作的選擇更加是誰也不適合！所以剛才孩子的『皮紋分析』中反映出他的需要是…」最終差不多從頭再解一次，不過這次他們真的聽懂了。

所以，家長們都應把「先懂孩子再教孩子」這題目緊記！

圖片來源：http://farm5.static.flickr.com/4074/4880733665_9e9eb92b6d_o.jpg