蒙古遊牧人住的蒙古包


遊牧民族,對於我們這些生活在現代化城市的人來說,是一個只能在書本上看到的名詞。在這次蒙古之行,探訪了當地過着遊牧生活的人,感受一下他們生活的點滴。

蒙古的遊牧民族原來是很熱情和好客的。我們一進入他們所住的蒙古包,就立刻向我們端上自製的酥油茶和類似油條的小食,而我們也送了一些零食給小朋友作為見面禮。小朋友看到有外地人來訪,不但沒有覺得害羞,還表現得相當興奮,當收到我們帶來的零食,就急不及待把包裝紙拆開來吃。由於經常活動在烈日當空之下,在沒有任何防曬的保護下,小朋友的面頰都被曬得紅紅的。我們覺得小朋友被太陽曬傷了,但蒙古人覺得被太陽曬成這個樣子才是健康。

曬得兩頰通紅的蒙古小朋友,吃着我們送給他們的朱古力

蒙古包內一角


遊牧人通常會有兩個至三個的蒙古包,主要分為「客飯廰」和「睡房」。在「客飯廰」的蒙古包內的擺設有電視機、茶几、長椅子或床﹝當作梳化用﹞、放茶具的櫃和家庭照片等。至於電源方面,他們主要用太陽能發電,在蒙古包旁邊就擺放了數塊太陽能發電板。冬天時地上會鋪上羊毛地氈,夏天就是天然的草地。放在蒙古包中間的是一個燒柴的火爐,可當作暖爐或煮食爐,煙囪連接着蒙古包的天窗。女主人知道我很喜歡喝酥油茶,還特別開爐教我煮地道的酥油茶。用上新鮮牛奶煮的酥油茶,味道特別可口。

酥油茶和像油條的小食;大膠桶內是發酵了的馬奶


除了酥油茶外,男主人也向我們特別推介他們自家釀的酒。他在床底下拿出了一個像我們平時盛載蒸餾水的大水樽,由於酒是透明的,若他不是事先說要請我們喝酒,還以為水樽內的是蒸餾水。雖然不是放在雪櫃內,但酒是涼快的。至於味道方面,沒有我們想像中那麼濃烈和刺激,反而覺得很清醇。最意想不到的是我們嚐到酒帶有一點奶味,原來酒是用在煮馬奶時所產生的蒸氣再冷卻後所釀成的,真是大開眼界。

自家釀的蒙古「馬奶酒」

 

清醇的「馬奶酒」

 

此文章之主持/專欄作家介紹:Yan Yeung
《欣有其景》-從小愛看地圖,在飛機上會看放在座椅背後的航線地圖。 喜歡利用地圖查路線,成功找到地點感到很有滿足感,朋友說最好找我去認路。 對火山冰川沙漠奇型怪石等地理景觀最感興趣,想到各個世界文化自然遺產「打咭」。 放假最怕留在家,最想去旅行、去逛街、嚐美食、增廣見聞,最合我心水的就是動植物生態自然文化購物美食遊!

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