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潘樹仁
記憶之中，小孩子的時候，很少和祖母到茶樓飲茶，年紀較大也沒有太多和父親飲茶。這些情況在六、七十年代的中下家庭，是普遍而正常的事情。後來自己獨立出外工作，開始有較多時間和母親到茶樓飲茶。一家人飲杯茶食個义燒飽，雖然是簡單不奢侈的消費，但帶來眾多的喜悅和家庭溫暖。香港地狹人多，到茶樓與親戚朋友聚會，是一個很方便的選擇。
中秋節和端午節，是我腦海中的快樂時光，尤其是端午節，因為家裡的母親會包一些糉過節，一塊肥豬肉和少許的蛋黃，足夠混和入口溶化的綠豆。端午節的中午時候，大家聚在一起，打開竹葉，糉子就令我笑逐開顏，最少都有一天的開心。
時至今日，一家人聚食的時間很少，女兒大了， ...
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發佈於：2013-12-18, 週三 04:09
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如果要找一種動物代表香港， 我會選貓， 因為貓有九命。 香港跌宕起落多番， 總又重生再創輝煌， 非九命何有今天？ 所以我常將香港視作貓城。
貓城的聖誕節， 早已超越宗教。 即使你對世界弱肉强食的不幸、 對貧富懸殊的不公、 對地球生態愈來愈污穢、 種種的世間現實...... 有悲天憫人的救世熱枕。 看着鼓樂滿天的聖誕旺市， 也許亦叠埋心水， 仰天一笑。
世界從來未有公平， 悲喜總有落點， 一年近終， 何妨一歇？ 貓城謹在這個創意空間， 祝網友聖誕快樂!!!
原圖
圖片由作者提供
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發佈於：2013-12-17, 週二 06:55
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回歸之後千禧即至，當時香港是一個動盪的年月，樓市下跌、經濟不景氣、前景不明，過去賴以成功的方法通通失去效力，我幫助朋友經營的精品生意也到了食之無味棄之可惜的地步，也在轉型上有不同意見。當時想，是時候離開去闖一闖，轉換環境可能會有叧一番天地。
青年商會是學習改善自己的好平台，也是被別人認識你的好地方，只要你是個有能力的人，必然會有機會給你發揮。正當考慮是否繼續留在這個組織及想轉換環境之際，我選擇了加入保險行業，亦選擇繼續留在青商發展自己。
這兩個選擇也影響了我之後的人生，同時令我更認識自己的人生目標是什麼！
保險算是我人生的第二個職業，它的一套有效的培訓機制令 ...
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發佈於：2013-12-17, 週二 03:50
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有一個長洲女孩子，上學時因為學校的要求，參與不少的義務工作。像現在的學生一般，要儲起一堆「嘉許狀」。她只覺得這是功課的一部份，賣旗、活動接待等，什麽活動都參與，但也並不怎樣放在心上。
在一個暑假，她到了大埔環保會(現稱環保協進會) 做義工，準備一如既往地儲一張出席證書，雖然路程中又搭船又乘車，遠了一點，就當作是旅行吧！
沒料到這個暑期實習影響了她前面的道路。在環保會的實習，她不知不覺地愈來愈投入工作，也愈加關心和好奇地勇於嘗試和實務的環保工作。
她土生土長於長洲，心中浮起了一個意念：約3萬人居住的長洲、生態地質資源豐富的長洲，要是也有一個這樣實務的環保地 ...
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發佈於：2013-12-16, 週一 04:10
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話咁快又到聖誕節啦! 細細個仲讀緊書嘅時候真係好鍾意聖誕節 又有得放假, 又有得開party, 仲可以買聖誕卡寫俾朋友 陳sir, 張老師, 劉老師, 陳小明, 張小花… 真係好期待聖誕節同佢哋交換聖誕卡呀! ( 係呀, 寫俾人嘅同時都希望人哋都寫番俾自己 跟住番屋企同細佬妹炫耀自己收到幾多張聖誕卡XD)
不過當年真係唔多識字 尤其仲讀緊一二年班嘅時候, 真係會連人哋個名都寫錯@@
不過點都好, 聖誕節收到人哋送上嘅祝福真係一件好溫暖嘅事 仲有啲時間, 不如你都寫番張聖誕卡俾你身邊嘅朋友啦 um…唔知我有無份呢…
圖片由作者提供
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發佈於：2013-12-14, 週六 05:02
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日前有報道大麻糖入侵本港夜場，令家長大為擔心。這款從荷蘭進口的大麻糖外表和糖果沒分別，即使小朋友在家長面前食用，家長也不會意識到是毒品。
在荷蘭或美國部份地區食用大麻是合法行為，不少商戶為提高生意額，陸續推出大麻糖果、大麻朱古力、大麻煙等產品，減低青少年戒備心。
雖然這些產品的大麻劑量較少，但仍然有機會上癮，久而久之食用者有機會出現判斷力差及情緒不穩等問題。
而根據我們多年的調查經驗，不法商人以零食溝毒品的手法在內地也非常盛行。近期在深圳及廣州的夜場，便盛行一種叫「魔煙」的新興毒品。
「魔煙」本來是一包普通甜食，主要成分是葡萄糖、白砂糖、葡萄糖漿等，食用時必須使用包裝附有的吸 ...
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發佈於：2013-12-14, 週六 04:53
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多年來研究用拼圖學習文字，事半功倍，解決了學習障礙的問題，使學習中文更有趣味性，是筆者的專長，現有一個介紹講座，有興趣的家長、社工和教師都可以參加。
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發佈於：2013-12-14, 週六 04:40
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十四年前，馬雲率領十八個人在家中創辦阿里爸爸，捱足一年才獲百樂入股。艱苦的日子令他留下金句：「今天很殘酷，明天更殘酷，後天會很美好，但絕大多數人都死在明天晚上。」
原來，希望不是在明天！
2010年離開了穩定工作，踏上創業路，不經覺，已經有三年。由零開始，創辦推動讚賞文化的事業，經歷了無數殘酷的晚上。沒有前車可鑑，每一個晚上也是摸著黑路走，心裡出現過恐懼與失望。在殘酷的日子裡，幸有啟蒙老師的一句話：
『對創業者最大的挑戰，便是「等待」。』
業務的成長，往往要配合天、時、地理與人和，很多時候，可掌握的其實不多。絕大多數人都死在明天晚上，因為他們都欠缺了等待的耐性與堅持！在急功近 ...
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發佈於：2013-12-14, 週六 04:37
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某日，一位母親帶著她九歲大的兒子來到筆者的辦公處，看上去是趕忙著的樣子，看看電腦下方顯示着的時間，比預約的還早了10分鐘。既然來到，便馬上開始吧！當母親進入『皮紋分析』室的時候，還沒坐下，便氣沖沖的趕著說：「Mark，麻煩你幫我看看，為何我的兒子那麼鈍！」。還真的給她嚇一跳，並不是因為她那不友善的語氣，而是當時她的兒子正站在他的身後。
當『皮紋分析』報告的時候，發現母親屬「模仿型」的先天風格，而兒子則是屬「認知型」，報告所顯示她的兒子不單止不是「鈍」，反之先天大腦神經元量很高，達二百以上(一般值90-140)，不過大腦處理訊息的方法與母親大相逕庭而 ...
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發佈於：2013-12-13, 週五 04:21
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第一集：導演音樂劇，嘉賓：司徒慧焯 他不只是《志明與春嬌》裡的「公公」，他更是香港史上最大型的音樂劇《雪狼湖》的執行導演。 司徒慧焯，是個冒險家，更是個藝術家。從千萬金圓的鉅製，到資金斷裂的危機，他都一樣瀟灑走一回。 這集聽他細說箇中的歷程。
Credits:
主持: 岑偉宗、謝嘉豪
嘉賓: 司徒慧焯 - 香港演藝學院高級導師 (導演)
製作: Bonnie Tang
節目總監: 甄子程
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發佈於：2013-12-12, 週四 08:36
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當建構家庭影院時，影音傳媒的測試及意見，又是否值得參考呢?當然亦是有優點及缺點。
影音雜誌：很多人每當買新器材前，都會買數本影音雜誌回來參考，看看心儀的品牌有沒有新型號，或是希望「迷津」得以被指點。當然影音雜誌有他們的專業性，他們能試盡不同品牌、型號的器材，經驗的全面性，甚至比很多零售從業員更豐富。他們的弱勢是只能報喜，不能報憂，如不，廣告便沒了，借器材更不用問了。小技巧是看看記者自己真金白銀買什麼的器材。
影音論壇或網站：他們分兩類，一是銷售網站，這可看看有沒有銷售優惠及比較一下價錢。二是論壇及討論區，她的好處是，若你有時間，會有一群熱心的發燒友，為你提供豐富 ...
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發佈於：2013-12-12, 週四 08:07
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11輕鬆詞語題– 問題
01 五個男人? (估一文具)
02 有一日有隻馬給人捉走了,請問捉走隻馬個人叫什麼名? (二個字,與四字詞語有關)
03 檯面上有粥, 粉, 麵, 飯, 只要食其中一樣食物就會發達, 你估是什麼? (四字詞語)
04 有邊個碼頭以卡通人物而改名?(四字詞語)
05 眼前有三種動物有雀仔, 魚, 貓, 你估邊位可以做醫生? (四字詞語)
06 兩對母女去買眼鏡, 為什麼只買了三幅?
07 大田入 ...
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發佈於：2013-12-12, 週四 05:24
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